Bienvenidos a nuestro Club Gastronómico. Esperamos que disfruten de nuestra comida casera. Pueden pedir de lo ofrecido en los siguientes apartados:

Entrantes fríos

Croquetas caseras de jamón

Caña de lomo de bellota Roscal 20,00 €

Queso Manchego curado en AOVE 13,50 €

Cecina de wayu con almendras y aceite oliva virgen extra 22,00 €

Anchoas de Santoña “Serie Oro” con puré de tomate y
pan de pergamino 22,00 €

Tomate de temporada con atún rojo escabechado 16,50 €

Boquerones en vinagre con mermelada de tomate y
pan salao 12,50 €


Ensalada de burrata con rúcula, tomate confitado, tomate seco,
ajo negro, nueces y aceite de albahaca 15,50 €

Entrantes calientes

Croquetas caseras de jamón (G,L, H,Su) 12,50 €

Croquetas de Torta del Casar y trufa (G,L,H) 12,50 €

Callos de ternera con pata y morro trufados (Su,P,So) 13,50 €

Flores de alcachofas confitadas con sal de trufa (5 uds.) 13,50 €

 

Pulpo a la parrilla con puré de boniato y ajada 19,50 €

Torreznos de Soria super crujiente 12,00 €

 

Vieiras con alga wakame yakitori con sésamo negro 17,50 €

Foie trufado con queso de cabra y mermelada de higo con
pan de pasas 17,50 €

Gambón en tempura de arroz verde 16,00 €

 

Carnes a la parrilla

Solomillo de vaca con patatas panaderas 23,00 €

 

Carpaccio de ciervo con helado de castaña, puerro
y aceite de humo 19,50 €

Chuletón de vaca madurada con patatas chips caseras 39,00 €

 

T-Bone de vaca madurada con patatas chips caseras 27,00 €

 

Carrilleras de ternera al curry verde y arroz basmati  17,50 €


Rabo de toro estofado con parmentier trufado 17,50 €


Paletilla de lechal asada a baja temperatura con
patata panadera 23,50 €

 

Cochinillo asado (Por encargo) Según mercado

 
Tomahawk de novilla madurada con patata asada 54,00 €/kilo

 

Lomo de ciervo en adobo de la mama 19,50 €

 

Confit de pato laqueado a la naranja  17,50 €

Todas nuestras carnes salen con una guarnición de patatas especiadas.

Pescados

Tartar de salmón con aguacate y mango 17,50 €


Tartar de atún rojo Balfegó 23,50 €


Calamar nacional a la plancha con ajo perejil 18,50 €


Bacalao confitado con puerro y gratinado de Idiazábal 21,00 €


Bacalao en tempura japonesa y sésamo negro 21,00 €

Pescado del día (consultar)

Arroces

Arroz con carabineros 23,50 €


Arroz con rabo de toro y setas shiitake 18,00 €


Arroz con verduras de temporada 14,00 €

Para poder disfrutar de nuestros arroces le recomendamos indicarnos en la reserva que tomaran arroz ya que el tiempo de preparación es de 40 minutos.

Postres

Helados variados (consultar sabores) 4,50 €

Torrija de pan brioche bajo helado de canela y toffee salado 6,00 €

Milhojas de obleas con crema (G,H,L,FS) 5,50 €

Tarta crujiente de manzana con helado de vainilla de Madagascar 6,00 €

Brownie con nueces y helado de vainilla 5,00 €

Tarta de queso en tibia con frutos rojos 5,00 €

VINOS

Vino Rioja Crianza

Azabache                                    14,50 €

Vivanco                                       18,50 €

Glorioso                                      14,50 €

Villa Cardiel                                26,00 €

Muga                                            29,50 €

 

Vino Rioja Reserva

Baskumes 2014                         52,00 €

Ramón Bilbao ed. limitada      22,00 €

La Cicatera                                  34,00 €

 

Vino Ribera del Duero Roble

A3M                                              15,50 €

La Planta                                      16,50 €

Protos Roble                                 16,00 €

 

Vino Ribera del Duero Crianza

AAlto                                            46,00 €

Alonso del Yerro                       29,50 €

Corimbo                                      26,50 €

Cruz de Alba                               28,00 €

Dehesa de los canónigos         28,25 €

El Secreto                                    22,00 €

Emilio Moro                               29,50 €

Figuero 12 meses                     27,50 €

Figuero Viñas Viejas                 36,50 €

Malleolus                                   41,50 €

Matarromera                             29,50 €

Pago Carraovejas                      46,00 €

Picos de Luyas                           48,00 €

Protos 27                                   31,00 €

Protos Crianza                          23,50 €

Tomás Postigo                           40,00 €

Trus                                             18,50 €

Francisco Barona                      42,00 €

Bosque de matasnos                42,00 €

Arrocal Passion                         25,00 €

Arrocal Selección                      35,00 €

Vino blanco

Árabe (semi dulce)                        13,50 €

Belondrade y Lurton (Verdejo)   52,00 €

José Pariente Rueda (Verdejo)    18,50 €

Lar de Paula Reserva (Rioja)        31,50 €

Avenida de Cuvee (Godello)         30,00 €

Mar de Frades (Albariño)              27,50 €

Pazo Baion (Albariño)                    26,50 €

Santiago Ruiz (Albariño)               27,50 €

La cabra y el monte Albillo           21,00 €

Cava y champán

Anna Codorníu Ice                         21,50 €

Anna Codorníu Rose                      21,50 €

Grandin Brut                                    28,00 €

Grandin Rose                                   28,00 €

Juve Camps                                       27,50 €

Moet Rose                                         65,00 €

Moet Ice                                            65,00 €

Otros vinos

Elías Mora (Toro)                       28,00 €

Cepas Viejas (Bierzo)               18,50 €

Tres Picos (Garnacha)              28,50 €

Pan y servicio 1,50 € | IVA incluido en los precios.